Menu du 3 juillet

Pour ce déjeuner du jeudi 3 juillet, nos équipes de cuisine nous ont préparé un repas à la fois gourmand et adapté aux besoins de chacun, décliné en texture normale et en texture mixée.

En entrée, les résidents ont dégusté un saucisson à l’ail, servi en présentation traditionnelle.

Le plat principal mettait à l’honneur un savoureux aïoli de poisson, accompagné de ses légumes et pommes de terre, préparé en version classique ainsi qu’en texture mixée, tout en conservant une présentation soignée et appétissante.

Le repas s’est poursuivi avec un plateau de fromages, avant de se terminer par le dessert du jour : semoule au lait pour une touche de douceur en fin de repas.

Chaque repas est pensé avec attention afin d’allier plaisir, équilibre nutritionnel et adaptation aux besoins alimentaires de nos résidents.

Belle journée à tous !