Concours des chefs

Chaque année le groupe Domusvi propose aux chefs des résidence un concours culinaire.

Pour ce concours, il y a plusieurs sélections à passer. Ils doivent répondre à un panier de produits précis, réaliser une fiche technique de préparation et rester dans un coût donné.

Ensuite les chefs devait faire appel aux résidents pour déguster les plats préparés et donner leurs avis pour qu'ils soient sélectionnés pour l'étape suivante.

Alexis, le chef des Gloriettes a passé la première étape, puis il a terminé second de la demie finale régionale.

L'année prochaine il vise la sélection à la finale nationale.